ABATIDORES DE TEMPERATURA ABATIDOR COMPACTO 3 GN 1/1 700x560x514

• Exterior e interior totalmente en acero inoxidable AISI 304 18/10 acabado satinado.

• Interior con uniones curvas para facilitar la limpieza y estructura compacta totalmente inyectada.

• Nuevo panel de mandos con teclas sensitivas de fácil utilización.

• Incorpora sonda para controlar la temperatura en el corazón del alimento.

• Unidad condensadora hermética con condensador ventilado y gas-refrigerante ecológico R404 A libre de CFC.

• Dispositivo automático de desescarche y evaporación automática del agua de condensación sin aporte de energía eléctrica.

• Tirador ergonómico integrado en toda la altura de la puerta. Puertas dotadas de bisagras con sistema de retorno automático y fijación de apertura a 100º, excepto modelo BC-03-11 E. Incorpora soporte-guías en acero inoxidable AISI-304 18/10, extraíbles sin necesidad de útiles, para facilitar la limpieza. • Construido según la directiva HACCP y fabricado conforme a las normas CE.

• Posibilidad de memorizar hasta 99 ciclos de abatimiento o congelación.

• El modelo BC-03-11 Incorpora sonda con calefacción para facilitar su extracción al final del proceso.

• Capacidad 3 GN 1/1 (separación entre guías 80 mm).Entrada de los recipientes GN por el lado de 325 mm. • Dotación de 3 pares de guías para cubetas GN 1/1.

• Aislamiento de poliuretano inyectado de 35 mm, libre de CFC, con una densidad de 42 Kg/m3.

• Incorporan soporte-guías en acero inoxidable AISI-304 18/10, extraíbles sin necesidad de útiles, para facilitar la limpieza.

• Temperatura ambiente: + 38º C.

• Tensión de alimentación: 230 V 1+N – 50 Hz.